Kanonkop Kadette Agrandir l'image

Kanonkop Kadette

Disponible

stellenbosch - Rouge Corsé - 2015  

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* Prix conseillé

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7,89 €

  • Afrique Du Sud
  • stellenbosch
  • Rouge Corsé
  • stellenbosch
  • 75 cl
  • 6 bouteilles

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Fiche technique

Année2015
Garde2017
PaysAfrique Du Sud
Régionstellenbosch
Appelationstellenbosch
PropriétaireKanonkop Estate
Type de vinRouge Corsé
Volume75 cl
Conditionnement6 bouteilles

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Kanonkop Kadette

Kadette est le second vin de Kanonkop, situé sur les versants de Simonsberg, qui bénéficient d’une exposition sud-est et des vents frais venant en ligne droite de l’Antarctique.
Un assemblage classique du Cap, vieilli 12 mois en fût de chêne, dont la base est composée de Pinotage, de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc.
Robe rubis profond.
Bouquet intense aux senteurs de bananes et de fumé typiques du Pinotage.
Arômes de fruits mûrs, de framboises mûres, de moka, discrète note de vanille rappelant le séjour en barrique.
Bouche concentrée avec des arômes épicés de cerises rouges, du chocolat noir, moelleux tout en étant musclé, dense et charnu, douceur fruitée très marquée, un vin de caractère et bien structuré, avec ce qu'il faut d'acidité, bon équilibre et belle longueur.
Données techniques Cépages : 46% Pinotage, 30% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 6% Cabernet franc Superficie : 125 ha Âge des vignes: 5 à 30 ans Vinification et élevage : 4 à 5 jours dans des cuves ouvertes à 29 degrés.
Les raisins fermentent sur les peaux.
Pigeage manuel.
Élevage de 12 mois en barriques françaises de 225 hl.
Consommation : potentiel de garde de 5 à 8 ans

* Réduction de -10% à partir de 24 bouteilles de vins au choix emportées, déduit à la caisse, sur les bouteilles de vins payées (hors gratuit) excepté champagnes et vins effervescents, apéritifs et alcools. Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. 

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